肉蒸蛋為胖媽的拿手好菜，以下提供食譜與介紹影片，歡迎嘗試~
材料
絞肉 約300-350g (去皮梅花肉)
雞蛋 2顆
太白粉 1匙
水 300-400cc
鹽 1小匙
作法
可參考影片。
備註：此次蒸蛋用水量約400cc湯汁較多，如想品嘗紮實口感，水量可減至300cc即可。
另可加些草果粉，讓蒸蛋更有層次感，亦可增添風味。
樂活健康園地樂活健康園地肉蒸蛋為胖媽的拿手好菜，以下提供食譜與介紹影片，歡迎嘗試~
絞肉 約300-350g (去皮梅花肉)
雞蛋 2顆
太白粉 1匙
水 300-400cc
鹽 1小匙
可參考影片。
備註：此次蒸蛋用水量約400cc湯汁較多，如想品嘗紮實口感，水量可減至300cc即可。
另可加些草果粉，讓蒸蛋更有層次感，亦可增添風味。